anniversaire de pacs( 1 an )

voila un an tous rond que nous nous sommes pacsés.
pour feter l'événement un diner en amoureux s'impose .

au menu
terrine de foie gras (maison)
gambas flambé (mariné au curry et à la cardamome   )
gratin dauphinois de la mer
tomate cerise confite
bavarois pomme -caramel-cholat au lait servi avec de la creme anglaise


miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! le caramel c'est des carambars fondus


1 journée de cuisine pour préparer tous cela .

aujourd'hui diète


recettes /
POUR LE BAVAROIS
 PATE : spéculoos 250 G en mietes
100 g de beurre (j'ai mis du light)

bavarois pomme
200 g de compote maison  non sucré
canelle
120 g de sucre ou équivalent en faux sucre
20 cl de creme fleurette  montée en chantilly
3 feuille de gélatine

bavarois carambar
100 g de compote maison  non sucré
1/2 paquet de carambar
20 cl de creme fleurette montée en chantilly
4 feuille de gélatine

bavarois chocolat au lait
3 plaque de chocolat milka (c'est le meilleurs .))
20 clde creme fleurette montée en chantilly 
2 blanc d'oeuf monté en neige
4  feuilles de gélatine